Détail de l'auteur
Auteur Mélanie Martin |
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe |Et si le canard devenait notre volaille de fête ? Entier, en magret, rôti, laqué... Il se prête à de multiples variations savoureuses et originales pour changer de la dinde.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Mélanie Martin, Auteur |Elle nous fait aimer le froid, change de nom en cuisine pour devenir marron. Réconfortante, la châtaigne nous offre sa douceur, en version salée ou sucrée.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |Sublimez vos plats et boostez vos recettes en les préparant avec des herbes aromatiques fraîches. Suivez nos idées faciles pour voir la cuisine en couleur.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des asperges, du veau et de la rhubarbe...Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |Ce mois-ci, à l'honneur au marché, le merlan, le chou-fleur et la banane...Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des oignons, du chorizo et du citron jaune.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Mélanie Martin, Auteur ; Mehdiya Kerairia, Auteur |Il y a des plats incontournables de la cuisine de l'été. Cette fois, on garde le fond et on change la forme en revisitant nos habitudes culinaires.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Mélanie Martin, Auteur |Faciles, économiques, de saison, réconfortantes... ces recettes cochent toutes les cases et vous épaterez vos convives sans passer deux heures en cuisine.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |On les appelle les fruits à coque, ces fruits secs emprisonnés dans leur carapace qui, une fois ouverte, offre des trésors de bienfaits. Ils regorgent de fibres, de minéraux, de vitamines, de bonnes matières grasses et se prêtent à tous les jeux[...]