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Marina Julienne, Auteur | INC |Le point sur l'efficacité des box minceur pour perdre du poids : les principales marques et leurs arguments marketing ; l'utilisation du terme programme ; l'analyse de la qualité nutritionnelle des programmes minceur, de la présence d'additifs a[...]Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur |Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé.Article : texte imprimé
Le point sur la consommation de solutions végétales, à base de céréales et de légumineuses : la part croissance des protéines végétales dans l'alimentation à l'exemple des légumineuses comme les lentilles ; les recommandations du Plan national n[...]Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere, Auteur |Scanner une étiquette avec son téléphone avant de choisir un produit quand on fait ses courses : le geste se généralise. Mais sur quels critères sont basées ces applications ? Et peut-on se fier à leurs résultats ? Le complément d'enquête : six [...]Article : texte imprimé
Tableau de synthèse des préconisations majeures du Plan national nutrition santé (PNNS) selon les catégories d'aliments.Article : texte imprimé
Martine Azoulay, Auteur | INC |Le point sur l'impact de la pigmentation des fruits et des légumes dans leurs apports nutritionnels : le lien entre la couleur et des propriétés protectrices pour la santé ; les apports et les effets des antioxydants selon leur couleur ; la vari[...]Article : texte imprimé
Le point sur la composition et la qualité nutritionnelle des sauces froides : les ventes en forte hausse en France depuis le confinement ; la répartition du marché entre marques de distributeurs et marques emblématiques ; les interrogations sur [...]Article : texte imprimé
Aimery Chemin, Photographe ; Coralie Ferreira, Auteur ; Sophie Menut, Auteur |On n'a pas forcément besoin d'être au régime pour avoir envie de légèreté. Les couleurs reviennent sur les étals des maraîchers et donnent envie d'en mettre dans son assiette. Découvrez nos recettes légères, goûteuses et faciles.Article : texte imprimé
Interview de Nadia Sammut, cheffe de cuisine, et Eric Birlouez, sociologue sur l'alimentation saine : les inquiétudes liées à la qualité des aliments ; la définition du "manger sain" ; une culture de l'alimentation plutôt qu'une éducation ; les [...]Article : texte imprimé
Ail, curcuma, gingembre... seuls ou mélangés, ils sont de véritables boosters de saveurs et apportent tempérament et bienfait à nos assiettes.