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> 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Martine Azoulay, Auteur | INC |Le point sur la technique du "batch cooking" dans la préparation des repas : le concept de "batch cooking" ; les conseils de mises en place ; des suggestions de menus ; le besoin d'une bonne hygiène de conservation des aliments préparés ; le gai[...]texte imprimé
Vous trouverez ici les meilleures recettes, du tartare de saumon écossais au poulet tikka masala, sans oublier les délicieuses pâtisseries du tea-time.Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.59(40) CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782501042499 Disponible texte imprimé
Clodagh Mc Kenna, Auteur ; Jean Cazals, Photographe | 2006Recettes irlandaisesExemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 420:64 CDI Fénelon 4 : Rayon Langues 9780007236275 Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 420:64 CDI Fénelon 4 : Rayon Langues 9781903238721 Disponible texte imprimé
"Cuisine actuelle" 2009Voici plus de 250 recettes choisies par la rédaction de Cuisine Actuelle. Classiques ou innovantes, sucrées ou salées, notre terroir ou exotiques, du navarin d' issues de au lait de coco en passant par les verrines de saint-jacques les exquis pe[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782263048623 Disponible