Indexation 641.815 : Pains et autres produits de boulangerie
641 Ouvrages du CDI en indexation 641.815 (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
document électronique
Ce livre est une invitation à découvrir les levains à travers l'histoire, les savoir-faire et les innombrables pains auxquels ils donnent naissance. Des semences au pain fini, nous vous présentons les choix de variétés de céréale, de type de mou[...]
