3 Ouvrages du CDI en indexation 641.5
Livre
Alter eco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable
- Illustrateur : Françoise Nicol
- Editeur : Éditions culinaires 2005 143 p
De nouvelles idées gourmandes... Aubergines farcies au riz rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé... Mais aussi des informations sur les produits (origine, mode de produc[...]La cuisine exotique
- Editeur : Glénat 2006 175 p.
Des recettes originaires du Japon au Maroc, en passant par la Chine, l'Inde, la Réunion, le Vietnam, la Thaïlande, le Mexique ou le Brésil... Le pays d'origine, les temps de préparation et de cuisson, la difficulté, le goût, le coût et une astuc[...]Toute la cuisine au fil des saisons
- Editeur : "Cuisine actuelle" 2009 343 p.
Voici plus de 250 recettes choisies par la rédaction de Cuisine Actuelle. Classiques ou innovantes, sucrées ou salées, notre terroir ou exotiques, du navarin d' issues de au lait de coco en passant par les verrines de saint-jacques les exquis pe[...]
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