Catégorie Ain : département

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Article de périodique

Georges Blanc. Restaurant Georges Blanc à Vonnas

• Dans le périodique : Thuriès magazine, n°351 (août 2023) p. 6-15
• Auteur : Michel Tanguy

Georges Blanc a fêté au mois de janvier ses 80 ans. A l'âge où de nombreux chefs ont rangé leur toque, lui multiplie les projets. Triplement étoilé depuis plus de 40 ans, le chef bressan a marqué de son sceau l'histoire de la gastronomie. Plus q[...]

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Article de périodique

Le Pays de Gex. Voyage en terre méconnue

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024) p. 82-89
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch

Envie de se mettre au vert, de faire le plein de tradition et de modernisme, d'allier sport et culture ? Partons à la découverte de cette région, véritable jardin d'hiver étonnant et préservé.

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