Catégorie composé chimique

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"C'est quoi la perturbation endocrinienne ?"

• Auteur : Bernard Jegou
• Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) 2015 1 vidéo : 1 min 14 s

Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène.

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Article de périodique

Dioxyde de titane : on avance... doucement

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°586 (décembre 2022) p.30-31
• Marie-Laure Théodule

Le point sur la persistance de la présence du dioxyde de titane dans les médicaments et les cosmétiques : rappel des différentes utilisations du dioxyde de titane ; la variation des risques en fonction de la taille des particules ; le non-respec[...]

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Article de périodique

Du gaz dans les neurones

• Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°150 (janvier 2023) p.31-37
• Janosch Deeg

Le point sur l'action des gazotransmetteurs sur les neurones. Présentation du rôle du monoxyde d'azote (NO), du sulfure d'hydrogène (H2S) et du monoxyde de carbone (CO) ; caractéristiques de leurs effets protecteurs sur le cerveau face au stress[...]

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Article de périodique

Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°37 (décembre 2021) p.8-12
• Auteur : Laurent Martinet

Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nit[...]

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