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Tarn : département |
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Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur |Michel Belin est l'un des fondateurs de l'association des Relais Desserts. Installé à Albi à l'aube des années 1980, il est aujourd'hui le témoin de 40 années d'évolution de la pâtisserie française. Avec six points de vente à Albi, ce pâtissier-[...]
Article : texte imprimé
Clémence Caillaud, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Rikard Hult s'est installé à Albi depuis maintenant 20 ans. Originaire de Suède, il est tombé sous le charme de la France, de ses contrées et de ses bons produits. Avec ses deux associés, Marc, chef cuisinier, et Guillaume, chef sommelier, Rikar[...]
