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péninsule balkaniqueSynonyme(s)BalkansVoir aussi |
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Snezana Gerbault, Auteur |A base de poivrons grillés rouges, ce condiment est populaire en Serbie, au Montenegro, en Croatie... Doux ou relevé, on le déguste en entrée, étalé sur une tranche de pain, mais il accompagne aussi les plats ou les viandes. Sa recette se transm[...]
Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |Ecaterina, mais appelez la Cathy comme ses amis le font, a ouvert son restaurant il y a un an et demi, à deux pas du quartier du Sentier à Paris. Son adresse est facile à trouver... il suffit de suivre les effluves des plats qui mijotent dès le [...]
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Le couvent albanais Bektachi. à Kicevo, en Macédoine : un lieu saint partagé par chrétiens et musulmans. La diffusion du bektachisme. Explication audio de l'anthropologue Manoël Pénicaud sur l'islam européen dans les Balkans, les interpénétratio[...]
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L'histoire du football dans les pays de l'ex-Yougoslavie. Cartes commentées de l'histoire des Balkans, de 1914 à 2008. Retour sur les incidents survenus lors du match Serbie-Albanie le 14 octobre 2014 à Belgrade ou avant le match Serbie-Croatie [...]
