Catégorie oligoélément

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Alexis : "Si on a besoin de fer, pourquoi on ne peut pas manger du métal ?"

• • Damien Jouvenot
  • Fabrice Thomas
• Editeur : The Conversation 2021

Le point sur l'assimilation du fer par le corps humain : impossibilité de consommer du métal ; besoin de l'organisme, aliments qui contiennent cet oligo-élément.

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Livre

Oligo-éléments. Prévention & santé : Guide pratique

• Editeur : Volvic non paginé

Le rôle de certains oligo-éléments dans l'organisme : le chrome, le cuivre, le fer, le fluor, l'iode, le sélénium, le zinc, le cobalt, le manganèse, le molybdène, le silicium, le vanadium. Les risques liés à leur déficience dans l'organisme.

Cote : 613.2

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