Article de périodique
Le thon
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°360 (octobre 2024) p. 40-47
- Auteur : Denis Martin
Le thon est le produit de la mer le plus consommé dans le monde. Chaque année, on en pêche plus de 4,4 millions de tonnes, principalement en Indonésie, au japon, aux Philippines et à Taïwan, destiné à 75 % pour l'industrie de la conserve. Les 25[...]
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