Catégorie printemps
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Béatrice Delamotte, Auteur |Le printemps arrive sur les étals avec des légumes croquants pleins de rêve et les premiers petits fruits rouges qui donnent envie de fraîcheur.
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Académie de la forêt 2019Le point sur les caractéristiques des arbres au printemps : la stratégie de reproduction du bouleau gris ; les bourgeons des arbres, le débourrement ; les fleurs des arbres, leur fertilisation ; les racines, le tronc et les branches au printemps[...]
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Reportage sur la nature au mois d'avril, au printemps : le réveil de la nature et la saison de la reproduction, exemple de la punaise ; les découvertes sur la reproduction sexuelle de la paramécie, une espèce microscopique.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Délicate et aérienne, une tarte aux arômes plus complexes qu'il y paraît nous réunit dans notre traditionnelle joute amicale.
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Corinne Soulay, Auteur |Dans les Pyrénées-Orientales, ces festivités traditionnelles annoncent le retour du printemps. Elles ont lieu chaque année à l'époque de la Chandeleur.
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Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |Les beaux jours soufflent un vent de liberté en cuisine. Avec les jours qui rallongent et les températures qui augmentent, on devient nomades. C'est le temps des pique-niques, pourvu qu'ils soient chics.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |La belle saison nous offre ses couleurs tendres, gaies et acidulées dans des assiettes qui font la part belle au végétal pour fêter le renouveau de la nature.
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Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |Des légumes, des couleurs et des vins très originaux et atypiques pour accompagner ce repas à déguster comme un hymne à la joie.
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Reconnaître les fleurs du printemps : les primevères, les anémones Sylvie et fausse-renoncule, les hépatiques et les ficaires. Couleur, particularités.
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Reportage sur la nature au mois de mai, au printemps : l'épanouissement des plantes et des fleurs ; les bébés insectes et oiseaux, le nourrissage des oisillons par un couple de mésanges, le cas de la chatte et de ses petits.
