Catégorie vigne

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Article de périodique

Dans le Chianti Classico en Toscane, on remonte le temps entre vignes et oliveraies

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°226 (septembre 2025) p. 86-92
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch

Florence au nord et Sienne au sud délimitent ce coin de paradis où l'on produit huile d'olive et vin sur un territoire de 70 000 hectares et 70 kilomètres de long. Le visiter, c'est comprendre que l'on ne peut dissocier ici les paysages de la pr[...]

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Article de périodique

Ivres d'art

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°487 (septembre 2019) p.98-112
• Auteur : Olivier Binst

Enquête et reportage photographique consacrés à la rencontre entre l'art contemporain et la vigne. Présentation des réalisations dans les différents châteaux : caves d'architecte, sculptures au milieu des vignes, etc. Encadrés : informations pra[...]

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Site web

Pourquoi la vigne pleure-t-elle ?

• Auteur : Alexandre Marsat
• Editeur : Curieux ! 2021

Description du phénomène des "larmes" de la vigne : la réactivation de la sève au mois de mars et son écoulement en gouttes.

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Article de périodique

Touraine, une douceur royale

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°224 (mai 2025) p. 38-43
• Auteur : Béatrice Delamotte

Entre la Sologne et Tours, le vignoble recouvre une diversité de terroirs. De quoi permettre aux vignerons de proposer autant d'expressions différentes des grands cépages qui ont fait la renommée de la Touraine : le sauvignon blanc, le côt et le[...]

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Site web

La vigne est-elle immortelle ?

• Auteur : Alexandre Marsat
• Editeur : Curieux ! 2021

Le point sur la vigne qui symbolise l'immortalité dans la tradition judéo-chrétienne. Cette plante peut vivre très longtemps tout en continuant à produire un raisin de qualité, indispensable pour élaborer des vins reconnus.

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Livre

Les vins de France et du monde

• Auteur : Aurélie Labruyere
• Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 2015 159 p

Viticulture. Vinification et vins. Elevage et finition. Vignobles et commerce. Consommation. Atlas.

Cote : 641.22

Disponible

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