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Pourquoi certaines cantines proposent un menu végétarien ?
- Editeur : 1jour 1actu 2021 1 vidéo : 1 min 42 s
Explication de l'arrivée des plats végétariens dans les cantines scolaires : motifs, équilibre alimentaire.Exclu du prêtUn régime sans viande est-il dangereux pour un enfant ?
- Editeur : France Culture 2021 1 vidéo : 6 min 08 s
Entretien filmé avec la nutritionniste et diététicienne Sarah José sur l'effet sur la santé des enfants d'un régime sans viande : le danger de ce régime avant 3 ans ; la nécessité d'un accompagnement ; les risques de carences ou de déficits en c[...]Exclu du prêtArticle de périodique
Végan, végétarien : l'éviction par conviction
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°132 (septembre 2020) p.52-54
- Auteur : Laura Hendricks
Conseils alimentaires pour les végans et les végétariens : les comportements alimentaires en France et l'essor du régime flexitarien ; la part de végans et de végétariens en France ; les motivations pour arrêter de manger de la viande ; l'apport[...]Exclu du prêt
