Catégorie tomate
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L'été sans tomates ne serait pas vraiment l'été. Jaunes, vertes, oranges, rouges, ovales, grosses ou petites, elles sont multiples et enchantent nos assiettes. Démonstration en 10 recettes.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe |Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter des tomates, du rouget et des abricots.
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1jour 1actu 2022Explications sur le goût des tomates qui peut varier en fonction du système de culture utilisé et de leur destination.
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Jean-Michel Brouard, Auteur |Que boire avec... une tarte à la tomate ?
