Catégorie vin blanc

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection   Faire une suggestion

  Affiner la recherche

Article de périodique

Châteauneuf-du-Pape se pare de blanc

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023) p. 38-43
• Auteur : Béatrice Delamotte

Les blancs ont le vent en poupe dans le monde entier et les amateurs de vins frais et expressifs redécouvrent les cuvées de Châteauneuf-du-Pape. Encore trop rares, elles pourraient être l'avenir de l'appellation.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Les Corbières version blanc

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°217 (mars 2024) p. 34-39
• Auteur : Béatrice Delamotte

La plus grande appellation du Languedoc est surtout réputée pour ses rouges charmeurs. Mais savez-vous qu'elle produit également des vins blancs frais et élégants ? Des raretés qu'il fait bon découvrir au fil des terroirs.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Vins orange. La nouvelle dimension du blanc

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022) p. 62-63
• Auteur : Béatrice Delamotte

Les vins dits orange sont en fait des blancs de macération. Une méthode très ancienne qui connaît aujourd'hui un engouement de la part des mateurs de nouveautés, mais surtout de vins tanniques et originaux.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection