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Article de périodique
Le grand retour des clairets
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°359 (août 2024) p. 58-60
- Auteur : Louise Delamarre
Héritage de la présence anglaise en Aquitaine, le clairet alors baptisé "claret" n'est pas un rosé intense, mais un rouge frais et gourmand. L'idéal pour prolonger l'été.Rouge, blanc, sec et moelleux : du raisin, mais pas que...
- Dans le périodique : Que choisir, n°655 (mars 2026) p. 24-29
- Auteur : Elsa Abdoun
Les producteurs de vin sont enfin tenus d'indiquer l'ensemble des ingrédients qu'ils utilisent. Nos analyses révèlent un emploi important d'additifs, mais également la présence d'autres substances indésirables, restées cachées.
