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Article de périodique
Bandol. Une autre Provence
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°226 (septembre 2025) p. 40-45
- Auteur : Jean-Michel Brouard
Enclave côtière non loin de Toulon, Bandol révèle des vins singuliers et identitaires marqués notamment par le Mourvèdre, cépage roi de l'appellation.Exclu du prêtLivre
La cuisine provençale
- Auteur : Liliane Otal
- Editeur : Sud-Ouest Editions Collection : Cuisines des pays de France 2001 125 p.
Un déjeuner au Château Sainte Roseline, en Provence
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°225 (juillet 2025) p. 56-65
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Photographe : Marc Baal
En plein cœur de l'été, Aurélie Bertin, propriétaire du Château Sainte-Roseline, également présidente de l'association des femmes du vin "Les Eléonores de Provence", réunissait quelques-unes de ses amies vigneronnes autour d'un déjeuner et de le[...]Exclu du prêtEric Canino à La Réserve Ramatuelle
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°226 (septembre 2025) p. 68-71
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
On prolonge l'été en allant goûter la cuisine du chef provençal qui célèbre le terroir. S'attabler dans ce lieu préservé, c'est toucher du doigt une certaine idée du bonheur.Exclu du prêtUne été en Provence
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°207 (juillet 2022) p. 40-51
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Noël Bérard
- Photographe : Delphine Constantini
Noël Bérard, le chef de Capelongue vient juste d'être coiffé d'une étoile par le guide Michelin, seulement une année après avoir repris les cuisines de l'établissement épaulé par Matthieu Guivarch. Ici, il semble qu'il a trouvé son paradis et sa[...]Exclu du prêtLa Provence côté bio
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°357 (mai 2024) p. 58-59
- Auteur : Louise Delamarre
La Provence fait figure de bon élève avec 20 à 25 % de sa surface viticole certifiée en bio. Un chiffre en constante augmentation.Exclu du prêtLa Provence au féminin
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°213 (juillet 2023) p. 44-49
- Auteur : Béatrice Delamotte
Des bords de Méditerranée aux massifs montagneux, le vignoble provençal dévoile sa diversité et l'excellence de ses terroirs. Des propriétés de plus en plus dirigées par des vigneronnes qui s'attachent à promouvoir un art de vivre d'excellence.Exclu du prêtDes territoires créatifs via la culture, l'exemple de la région Sud.
- Dans le périodique : Population & avenir, n°750 (novembre-décembre 2020) p. 4-7
- Auteur : Mathilde Vignau
Depuis le début des années 2000, la notion de créativité des territoires en général et via la culture a acquis une réelle importance. En dépit de son caractère relativement flou, elle a été rapidement reprise dans les discours des décideurs poli[...]Exclu du prêtVignobles sur mer
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°365 (juillet 2025) p. 54-55
- Auteur : Louise Delamarre
Ils ne sont pas si nombreux, ces vignobles provençaux qui profitent de la mer Méditerranée à quelques encablures. Mais, de Nice à Cassis, quelques propriétés ont la chance d'avoir quasiment les pieds dans l'eau.Exclu du prêt
