Catégorie Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.59 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782879014104 Disponible 
Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Noël Bérard, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe |Noël Bérard, le chef de Capelongue vient juste d'être coiffé d'une étoile par le guide Michelin, seulement une année après avoir repris les cuisines de l'établissement épaulé par Matthieu Guivarch. Ici, il semble qu'il a trouvé son paradis et sa[...]
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Montparnasse 2005Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon Pédagogie 3346030014813 Disponible 
Article : texte imprimé
Louise Delamarre, Auteur |La Provence fait figure de bon élève avec 20 à 25 % de sa surface viticole certifiée en bio. Un chiffre en constante augmentation.
Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Des bords de Méditerranée aux massifs montagneux, le vignoble provençal dévoile sa diversité et l'excellence de ses terroirs. Des propriétés de plus en plus dirigées par des vigneronnes qui s'attachent à promouvoir un art de vivre d'excellence.
Article : texte imprimé
Mathilde Vignau, Auteur |Depuis le début des années 2000, la notion de créativité des territoires en général et via la culture a acquis une réelle importance. En dépit de son caractère relativement flou, elle a été rapidement reprise dans les discours des décideurs poli[...]
