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Roland Oberlé, Auteur ; Marcel Ehrhardt, Illustrateur ; Lionel Hirlé, Illustrateur ; Ronald Hirlé, Directeur de publication ; Stéphanie Janus, Collaborateur ; Jocelyne Moritz, Collaborateur | Strasbourg : Hirlé | 2009L'Alsace s'est, au fil du temps et au gré de l'histoire, forgé une identité propre et originale. Nourrie de multiples influences, terre de passage et objet de convoitise, cette région a su faire de la diversité des cultures qui s'y sont affronté[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.59 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782914729710 Disponible 
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Six expériences. Notes de voyage. L'écho a repéré pour vous. L'agenda événementiel en Alsace.
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Jérôme Gagnez, Auteur |Après notre étape jurassienne, abordons le vignoble alsacien. Adossé au contrefort oriental du massif vosgien, le vignoble s'étend sur une bande de 100 km de long du nord au sud, entre les communes de Marlenheim au nord et de Thann au sud, sur u[...]
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Michka Theus, Auteur |Si elle est un emblème de la gastronomie alsacienne, l'histoire raconte que c'est en Chine qu'elle serait née. Cheveux d'ange, d'un blanc nacré, croquante et acidulée, c'est lorsqu'elle est nouvelle qu'elle est la meilleure.
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Florence Donnarel, Auteur ; Bertrand Rieger, Photographe |Depuis près de 800 ans, des anges gardiens veillent sur une des cathédrales les plus anciennes du monde. Ils ont servi de guides à Ça m'intéresse...
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Manon Boquen, Auteur |Le témoignage d'Aline, 24 ans, pour qui le folklore alsacien, sa musique, ses costumes, ses danses et ses traditions représentent une échappatoire.
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Michka Theus, Auteur |En Alsace, au cœur des vergers du Val de Villé, se trouve la distillerie Massenez reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses eaux-de-vie, crèmes et liqueurs de fruits depuis 1870.
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Inventer une ville : c'est le défi qu'architectes et urbanistes essaient de relever pour répondre aux mutations d'une agglomération en perpétuel changement. Conter cette invention est le pari fou qu'a réussi la journaliste Marie-Christine Périll[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(443.9) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782746828759 Disponible 
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Christophe Felder, Auteur ; Camille Lesecq, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |Christophe Felder et Camille Lesecq ont réuni leur talent depuis neuf ans et ouvert leur pâtisserie à Mutzig en Alsace. Ils ont quitté les fastes de la capitale et des palaces, où ils s'étaient rencontrés, pour se rapprocher de la nature et de l[...]
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(443.9) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782844881229 Disponible
