Article de périodique
L'Alsace du nord en 9 étapes
- Dans le périodique : Saveurs, n°320 (décembre 2025) p. 92-101
Promenade gourmande en L'Alsace du nord
Catégorie Alsace : région
11 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
L'Alsace : les saveurs d'un terroir
- Auteur : Roland Oberlé
- Illustrateur : Marcel Ehrhardt
- Illustrateur : Lionel Hirlé
- Directeur de publication : Ronald Hirlé
- Collaborateur : Stéphanie Janus
- Collaborateur : Jocelyne Moritz
- Editeur : Hirlé 2009 234 p.
L'Alsace s'est, au fil du temps et au gré de l'histoire, forgé une identité propre et originale. Nourrie de multiples influences, terre de passage et objet de convoitise, cette région a su faire de la diversité des cultures qui s'y sont affronté[...]Une choucroute en or
- Dans le périodique : Saveurs, n°310 (décembre 2024) P. 88-91
Une choucroute en orLa distillerie Massenez en Alsace
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°205 (mars 2022) p. 70-71
- Auteur : Michka Theus
En Alsace, au cœur des vergers du Val de Villé, se trouve la distillerie Massenez reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses eaux-de-vie, crèmes et liqueurs de fruits depuis 1870.L'invention perpétuelle de Strasbourg
- Auteur : Marie-Christine Périllon
- Editeur : Éd. du Signe 2012 607 p.
Inventer une ville : c'est le défi qu'architectes et urbanistes essaient de relever pour répondre aux mutations d'une agglomération en perpétuel changement. Conter cette invention est le pari fou qu'a réussi la journaliste Marie-Christine Périll[...]Parlement Européen de Strasbourg , au coeur des étoiles.
- Editeur : Carre blanc 2010 68 p.
Le pinot noir version Alsace
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°366 (septembre 2025) p. 54-55
- Auteur : Louise Delamarre
Longtemps cépage majoritaire de la région, il n'a dû sa renaissance qu'à une poignée de vignerons, conscients de l'excellence de leurs terroirs. Un travail de longue haleine qui permet aujourd'hui de déguster des vins profonds et intenses, capab[...]Strasbourg
- Auteur : FrantiÏsek Zvardon
- Auteur : Communauté urbaine de Strasbourg
- Editeur : Carré blanc éd. 2009 53 p.
Strasbourg photographié par Zvardon.Strasbourg l'européenne
- Auteur : Marie-Christine Périllon
- Editeur : Hoëbeke 2003 159 p.
Strasbourg, l'européenne est une approche sensible de la ville d'hier et d'aujourd'hui, un parcours buissonnier au fil de son histoire. Les aspects de la ville qu'offre ce livre sont multiples : éclairages subtils sur le patrimoine, grands momen[...]Strasbourg : Grande-Île, Neustadt ; un patrimoine mondial
- Editeur : Éditions du Signe 2017 63 p.
