Catégorie économie

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Livre

L'accueil international : concepts et cas de management

• • Auteur : Alan Clarke
  • Auteur : Wei Chen
  • Traducteur : Christine Petr
• Editeur : De Boeck Collection : Tourisme, compétences et métiers, ISSN 2034-130X 2011 453 p.

Accueillir est une mission compliquée car l'accueil est devenu une activité qui exige de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qu[...]

Cote : 7T:33

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Livre

Acteurs et organisations du tourisme

• Auteur : Jean-Luc Michaud
• Editeur : De Boeck Collection : Tourisme, compétences et métiers, ISSN 2034-130X 2012

Cet ouvrage présente et explique le fonctionnement du monde du tourisme et les mutations du tourisme dans le monde. Il s'agit à la fois d'un outil pratique et d'un ouvrage de référence destiné aux étudiants, chercheurs et enseignants, mais égal[...]

Cote : 7T:33

Disponible

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Article de périodique

Le bambou. Il est de tous les coups !

• Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°530 (avril 2025) p. 76-79
• Auteur : Céline Lison

Cette herbe-matériau fait bien plus que régaler les pandas ! Depuis des siècles et aux quatre coins du globe, cette super costaude fait la démonstration de sa polyvalence.

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Article de périodique

Bientôt la fin des grandes surfaces ?

• Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°529 (mars 2025) p. 66-71
• Auteur : Sarah Petitbon

Le modèle de l'hypermarché a-t-il vécu ? Le temple de la consommation ne fait plus rêver les Français. S'il reste le premier circuit d'achat, il doit se réinventer pour perdurer.

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Article de périodique

Caoutchouc. Le grand rebond en avant

• Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°522 (août 2024) p. 72-75
• Auteur : Hugo Leroux

Naturelle ou synthétique, cette matière ne sert pas qu'à fabriquer des pneus. Elle a aussi inspiré le monde de la mode et... un célèbre groupe de pop...

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Article de périodique

Déployer l'économie circulaire à l'échelle locale : obstacles et leviers.

• Dans le périodique : Population & avenir, n°771 (janvier-février 2025) p. 17-19
• Auteur : Sébastien Bourdin

Avec l'augmentation projetée de la population dans le monde, la question des ressources naturelles et celle des changements climatiques, réinventer notre modèle économique est nécessaire. La mise en oeuvre de l'économie circulaire (EC) à l'échel[...]

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Livre

Dictionnaire d'économie et de sciences sociales

• • Capul
  • Jean-Yves
• Editeur : Hatier scolaire Collection : A à z 2017 696 p

Cote : 330

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Article de périodique

L'économie circulaire, nouveau levier de développement pour les territoires.

• Dans le périodique : Population & avenir, n°763 (mai-juin 2023) p. 4-7
• Auteur : Sébastien Bourdin

Depuis des années 1970, l'idée selon laquelle il faut, d'une part, limiter la production de déchets et l'usage des ressources et, d'autre part, diminuer les impacts environnementaux de l'extraction des ressources jusqu'à la fin de vie des produi[...]

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Livre

Economie-consommation

• Auteur : Michel Camus
• Editeur : Éd. Tec & doc Collection : BTS ESF 2010 267 p.

Ce manuel, conforme au nouveau référentiel 2009 du BTS Économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : l'apprentissage des mécanismes essentiels présidant à la production des biens et services, à la répartition des richesses et à leur [...]

Cote : 33 BTS ESF

Emprunté jusqu'au 15/04/2026

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Article de périodique

La France : dynamiques démographiques, inégalités socio-économiques.

• Dans le périodique : Population & avenir, n°755 (novembre-décembre 2021) p. 9-12
• Auteur : Alexandre Duchesne

Introduction à la question par une analyse d'images. Analyser le peuplement et les dynamiques démographiques de quelques départements français. Faire réfléchir sur une typologie des départements français.

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