| Titre : | Voyage gourmand au pays des beurres salés |
| Type de document : | document projeté ou vidéo |
| Editeur : | Académie de Rennes, 2009 |
| Note générale : | Projet consécutif à un programme pédagogique dans le cadre des PPCP des écoles hôtelières de l'académie de Rennes. |
| Descripteurs : | art culinaire / beurre / recette culinaire / technique de l'alimentation |
| Résumé : | Patrimoine, culture et usages culinaires. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.59 | CDI Fénelon | Pédagogie | 005405 | Disponible |