| Titre : | La cuisine exotique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Glénat, 2006 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7234-5690-6 |
| Format : | 175 p. |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : | Des recettes originaires du Japon au Maroc, en passant par la Chine, l'Inde, la Réunion, le Vietnam, la Thaïlande, le Mexique ou le Brésil... Le pays d'origine, les temps de préparation et de cuisson, la difficulté, le goût, le coût et une astuce ou une variante sont indiqués pour chaque recette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.59(100) | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782723456906 | Disponible |