| Titre : | Cuisine et technologie : les produits de la mer, les produits d'eau douce |
| Auteurs : | Hubert Delorme, Auteur ; Vincent Boué, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2008 |
| Collection : | mini-maxi |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86268-394-2 |
| Format : | 159 p. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.392 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782862683942 | Disponible |