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Cuisine et technologie : les produits de la mer, les produits d'eau douce
de Hubert Delorme, Vincent Boué
Jacques Lanore, 2008, 159 p. (mini-maxi)
Delorme Hubert, Boué Vincent. Cuisine et technologie : les produits de la mer, les produits d'eau douce. Jacques Lanore, 2008, 159 p. (mini-maxi).
Livre
CDI Fénelon
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Cuisine et technologie : les produits de la mer, les produits d'eau douce

    • Auteur : Hubert Delorme
    • Auteur : Vincent Boué
    • Editeur : Jacques Lanore 2008
    • Collection : mini-maxi
    • ISBN/ISSN : 978-2-86268-394-2
    • Format : 159 p.
    • Nature du document : documentaire

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteLocalisationSectionCode-barresDisponibilité
641.392CDI FénelonHR : Rayon Hôtellerie/Restauration9782862683942Disponible
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105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

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Lundi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16h30
Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30
Mercredi : de 8H00 à 12h00
Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30
Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

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mail : fenelon29.cdi@wanadoo.fr

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