Catégorie fruit
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Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés.
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Isabelle Verbaere, Auteur |Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour.
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Jacques Lanore 2004Produits de bar OEnologie Vignobles français Fromages français Produits FruitsExemplaires (2)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206032986 Disponible 641 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 004963 Disponible 
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Dossier concernant la production de légumes et fruits : tout savoir sur la tomate ; les pesticides ; les produits les plus traités ; les manipulations pour rendre les fruits et légumes plus attrayants ; la fiabilité ou pas des labels alimentaire[...]
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Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.64 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 007000 Disponible 
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Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits : les différents apports ; la teneur en sucre ; le mode de consommation. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les sucres issus des fruits.
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Dossier concernant les bienfaits des fruits et légumes : les effets sur la santé et le cerveau ; le régime des professionnels de la santé ; la lutte contre l'obésité ; l'intérêt des légumineuses ; les vitamines ; la question du coût.
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Perioli, Marilyn, Auteur |Juteux, sucrés, vitaminés, les fruits et légumes de l'été sont un régal. Les voilà de retour au menu en salades, gaspachos, sorbets, jus ou smoothies... De véritables alliés santé.
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Photographies légendées montrant le passage du bourgeon floral au fruit chez le grand coquelicot, Papaver rhoeas, plante annuelle de la famille des Papavéracées : bourgeon floral, fleur, passage de la fleur au fruit, fruit immature de coquelicot[...]
