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Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés.
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Tara Swann, Auteur |Recette de smoothie coloré, aux fruits, pour le petit déjeuner.
Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere, Auteur |Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour.
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Jacques Lanore 2004Produits de bar OEnologie Vignobles français Fromages français Produits FruitsExemplaires (2)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206032986 Disponible 641 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 004963 Disponible 
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Dossier concernant la production de légumes et fruits : tout savoir sur la tomate ; les pesticides ; les produits les plus traités ; les manipulations pour rendre les fruits et légumes plus attrayants ; la fiabilité ou pas des labels alimentaire[...]
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Figue de Barbarie : un fruit bien défendu
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Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.64 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 007000 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits : les différents apports ; la teneur en sucre ; le mode de consommation. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les sucres issus des fruits.
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Dossier concernant les bienfaits des fruits et légumes : les effets sur la santé et le cerveau ; le régime des professionnels de la santé ; la lutte contre l'obésité ; l'intérêt des légumineuses ; les vitamines ; la question du coût.
