Article de périodique
Aurélien Trottier. Artisan passionné à Angers
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°366 (septembre 2025) p. 76-85
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- Auteur : Michel Beau Tanguy
- Photographe : Pascal Lattes
Natif d’Angers, Aurélien Trottier a très tôt su qu’il voulait être pâtissier. En 2007, il fait le choix audacieux de s’installer, à seulement 24 ans, avec son ami chocolatier Luc Poisson. Ensemble, ils créent Artisan Passionné, une maison entièr[...]
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