Fourchettes et Baskets : outils d'intervention en éducation pour la santé en 6e, 5e, 4e et 3e.

• Auteur : Isabelle Vincent
• • Editeur : INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS) mis en place depuis 2001, un nouvel outil d’intervention en éducation pour la santé destiné aux classes de collège, intitulé « Fourchettes et baskets », a été élaboré par l’INPES en collaboration avec l’Education nationale et la Direction générale de la santé.
  • Note de contenu : L’outil comprend :
    - 1 cédérom
    - 4 cartes « Personnages »
    - 16 cartes « Situations »
    - 6 cartes « Journées alimentaires »
    - 1 guide d’utilisation
    - 10 planches (prédécoupées) de dessins d’aliments
    - 12 transparents
    
  • Résumé :

    Il permet de mener un travail éducatif avec les adolescents sur l’alimentation et l’activité physique en adoptant une approche globale et positive de la santé des jeunes.Les activités proposées dans l’outil ont pour objectifs de
    - permettre aux adolescents d’être acteurs de leur santé dans le champ de la nutrition ;
    - les sensibiliser et les mobiliser sur leur alimentation et leur activité physique ;
    - renforcer et développer leurs capacités à faire des choix adaptés à leurs besoins, leurs goûts, leurs habitudes et leur mode de vie ;
    - les inciter à poser un regard critique sur le lien entre leur environnement, l’alimentation et l’activité physique

• • Descripteurs : 1545 hygiène - santé / alimentation / diététique / éducation corporelle / éducation physique