Catégorie boisson alcoolisée

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Article de périodique

4 plats, 3 accords possibles

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°222 (janvier 2025) p. 44-45
• Auteur : Béatrice Delamotte

Alors que les jours commencent tout juste à rallonger, on se réconforte avec quelques mets simples et chaleureux qui font du bien à l'âme. Surtout quand on les associe à la bonne bouteille.

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Article de périodique

L'âge d'or du whisky français

• Dans le périodique : Thuriès magazine, n°352 (octobre 2023) p. 56-57
• Auteur : Louise Delamarre

En quatre décennies, la production française est sortie de la confidentialité pour atteindre une réelle maturité. Et la consommation de whiskies hexagonaux ne se limite plus à un chauvinisme régional.

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Article de périodique

Un air d'Italie

• Dans le périodique : Thuriès magazine, n°360 (octobre 2024) p. 58-60
• Auteur : Louise Delamarre

Sur le podium des principaux producteurs mondiaux, le vignoble italien est une mosaïque d'appellations dont on ne connaît souvent que les principales en France.

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Site web

Alcool

• Editeur : Fil Santé Jeunes 2022

Dossier sur l'alcool et l'adolescence. Dry january : définition, but de ce défi. S'engager dans une mauvaise voie : études, relation amoureuse, amitié, comportement dangereux pour soi. Binge drinking : définition, contexte, inégalité face à l'al[...]

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Site web

L'alcool, ce trouble-fête

• Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2018

Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.

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Site web

Alcool, quand la publicité brouille les pistes sur les réseaux sociaux

• Auteur : Odile Gnanaprégassame
• Editeur : Centre d'Information et de Documentation Jeunesse (CIDJ) 2020

Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'alcool sur les réseaux sociaux pour cibler les jeunes : l'impact de cette publicité déguisée et l'influence de certains Youtubeurs, la question du respect de la législation.

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Article de périodique

L'alcool, tremplin vers la violence

• Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3950 (20/07/2024) p.10
• Luc Bronner

Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]

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Livre

La bible des cocktails : 3000 recettes illustrées

• Auteur : Simon Difford
• Editeur : Marabout 2013 512 p.

L'ouvrage de référence incontournable pour apprendre comment faire des cocktails, et connaître l'intégralité des cocktails à la mode. La version française du célèbre livre de Simon Difford sur les cocktails. A l'instar du site qui est une référ[...]

Cote : 641.874

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Article de périodique

Boissons sans alcool : les "nolos" ont la cote.

• Dans le périodique : Viva, n°332 (décembre 2022) p. 16-17
• Auteur : Perioli, Marilyn

C'est la nouvelle tendance dans les bars, les restaurants mais aussi entre amis. La consommation de boissons sans alcool, ou "nolos", fait de plus en plus d'adeptes. Sont-elles vraiment sans danger pour la santé ? Que contiennent-elles exactemen[...]

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Site web

C'est quoi l'alcool ?

• Editeur : Fil Santé Jeunes 2021

Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie.

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