Catégorie vin
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Béatrice Delamotte, Auteur |Cépage sudiste s'il en est, la Syrah sait s'adapter à de nombreux terroirs. On l'apprécie pour son fruité et sa fraîcheur caractéristiques qui accompagnent si bien les plats des premiers beaux jours.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Alors que les jours commencent tout juste à rallonger, on se réconforte avec quelques mets simples et chaleureux qui font du bien à l'âme. Surtout quand on les associe à la bonne bouteille.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Le printemps arrive sur les étals avec des légumes croquants pleins de rêve et les premiers petits fruits rouges qui donnent envie de fraîcheur.
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Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 741.6 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782850886850 Disponible 
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Louise Delamarre, Auteur |Sur le podium des principaux producteurs mondiaux, le vignoble italien est une mosaïque d'appellations dont on ne connaît souvent que les principales en France.
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Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.
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Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.
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Chacun des livres de cette série vous accompagne selon vos envies avec plus de 40 recettes pour toutes les occasions. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des ass[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782350861135 Disponible 
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Jérôme Gagnez, Auteur |La série de Thuriès sur les régions viticoles françaises s'achève avec cette dernière étape en Corse. Très ancien vignoble datant de l'arrivée des Phocéens à Alalia (Aléria), les vins corses n'en sont pas moins méconnus. Alors attachez vos ceint[...]
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Jérôme Gagnez, Auteur |Poursuivons notre découverte des vignobles languedociens par des appellations des plaines côtières et du couloir atlantique. Les styles sont très différents et marqués par les influences maritimes de la Méditerranée toute proche d'un côté, et de[...]
