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Béatrice Delamotte, Auteur |Cépage sudiste s'il en est, la Syrah sait s'adapter à de nombreux terroirs. On l'apprécie pour son fruité et sa fraîcheur caractéristiques qui accompagnent si bien les plats des premiers beaux jours.
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Impossible dans notre pays d'envisager de terminer le repas sans plateau de fromages et vins, compagnons idéals de dégustation.
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 741.6 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782850886850 Disponible 
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Louise Delamarre, Auteur |Sur le podium des principaux producteurs mondiaux, le vignoble italien est une mosaïque d'appellations dont on ne connaît souvent que les principales en France.
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Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.
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Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.
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Nathalie Vimar, Auteur |Rêveurs ? Précurseurs ? Les viticulteurs en quête de remèdes alternatifs aux maladies de la vigne sont chaque année plus sensibles à cette douce médecine.
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Chacun des livres de cette série vous accompagne selon vos envies avec plus de 40 recettes pour toutes les occasions. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des ass[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782350861135 Disponible 
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Jérôme Gagnez, Auteur |L'Anjou, vaste vignoble de 16 000 ha produit tous les styles de vins blancs, rouges et rosés. Secs ou liquoreux, tranquilles ou effervescents. Si la production de rosés et de vins effervescents est aujourd'hui majoritaire et, disons-le, pas touj[...]
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Jérôme Gagnez, Auteur |La série de Thuriès sur les régions viticoles françaises s'achève avec cette dernière étape en Corse. Très ancien vignoble datant de l'arrivée des Phocéens à Alalia (Aléria), les vins corses n'en sont pas moins méconnus. Alors attachez vos ceint[...]
