L' alimentation

• • Auteur : Marina Carrère d'Encausse
  • Auteur : Michel Cymes
  • Auteur : Arnaud Cocaul
  • Collaborateur : Vincent Rousselet-Blanc
• • Editeur : Hachette 2011
  • ISBN/ISSN : 978-2-01-238196-4
  • Format : 159 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Contient des "flashcodes", codes permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis un téléphone portable ou un ordinateur
  • Résumé :

    Cholestérol, produits allégés, régime hyperprotéiné, labels, aliments bio, compléments alimentaires, additifs, aliments anti-cancer... démêler le vrai du faux et chasser les idées reçues autour du thème de l'alimentation en 100 questions.