Catégorie Gironde : département
Documents disponibles dans cette catégorie (15)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |La cuisine d'Alexandre Koa est marquée par ses origines. Un père camerounais et une mère née au Pays basque ont façonné chez lui un palais sensible aux épices, dont il teinte aujourd'hui ses plats. Car si le nom de Gordon Ramsay est associé à ce[...]
Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Dans ce numéro, arpentons les Côtes-de-Bordeaux. Sous cette bannière un peu fourre-tout sont regroupées 5 appellations : Côtes-de-Blaye, Côtes-de-Francs, Côtes-de-Castillon, Cadillac et Sainte-Foy. Côtes-de-Bourg a refusé d'intégrer ce groupemen[...]
texte imprimé
Cette série d'aquarelles permet de montrer la côte atlantique entre la Loire et la Gironde d'une façon intime. L'approche est celle du peintre promeneur qui prend le temps de s'arrêter et de poser son regard sur des paysages méconnus, sur des dé[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(446) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782737330766 Disponible 
texte imprimé
Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.59 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782879013183 Disponible 
Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |David Charrier est arrivé au Château Troplong Mondot, domaine viticole de Saint-Emilion, en avril 2013. La table d'hôtes des débuts est aujourd'hui un restaurant étoilé au guide Michelin depuis 2016. La cuisine du restaurant "Les Belles Perdrix"[...]
texte imprimé
L aquitaine 2008Selon la fameuse formule des 101 (monuments, jardins, ensembles urbains), cette publication a pour objectif de témoigner de la richesse et de la diversité du patrimoine monumental du département. Sortant des sentiers battus, des sites prestigieu[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(447) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 3782845015001 Disponible 
Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur |Née en 1983 à Casablanca, au Maroc, Hasnaâ Ferreira ne posera ses valises en France qu'en 2009. Avec un bac littéraire en poche et une expérience dans le marketing communication et l'évènementiel, elle se met en quête d'une vie professionnelle é[...]
document projeté ou vidéo
Montparnasse 2005Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon Pédagogie 3346030014820 Disponible 
Article : texte imprimé
En plein cœur du Sauternais, au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey, le chef d'origine alsacienne fait rimer l'excellence avec plaisir des sens.
Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Il a la cuisine chevillée au corps, l'esprit d'équipe, et un attrait viscéral pour les challenges. Jérôme Schilling, 40 ans, l'Un des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine 2022, est depuis 2018 le chef du restaurant Lalique à Sauternes. En 4 anné[...]
