Anorexie, boulimie : les paradoxes de l'adolescence
- Auteur : Philippe Jeammet
- Editeur : Hachette Collection : Pluriel 2011 239 p.
Analyse des différentes pathologies liées à l'alimentation à travers les facteurs individuels, familiaux ou culturels. Les troubles de la conduite alimentaire concernent majoritairement des adolescentes dont dix pour cent en meurent.