Article de périodique
La restauration entre espoir et interrogation
- Dans le périodique : L'Hôtellerie Restauration, n°3820 (15 mars 2024) p. 30-55
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- Auteur : Nadine Lemoine
- Auteur : Anne Eveillard
- Auteur : Roselyne Douillet
- Auteur : Laurence Le Bouquin
Cet été, aux habituels touristes vont s'ajouter les aficionados des sports olympiques venus soutenir leurs athlètes nationaux. Mais il faudra compter avec les restrictions de circulation et le retour du télétravail pour cause de transports satur[...]
Exclu du prêt
