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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |La belle saison nous offre ses couleurs tendres, gaies et acidulées dans des assiettes qui font la part belle au végétal pour fêter le renouveau de la nature.![]()
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Ce livre propose 48 plats qui seront prêts en une demi-heure : un choix d'en-cas, de délicieux plats de viande et de poisson, des pâtes succulentes et des desserts divins!Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9783625124511 Disponible ![]()
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Des produits faciles à trouver et des goûts savoureux, tout en profitant des grandes tablées. C'est la promesse de ces dix recettes plein été.![]()
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Plancha, brasero, barbecue... C'est l'été et on migre vers l'extérieur pour faire cuire tout (ou presque) sur des braises au grand air.![]()
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D'Inde, d'Asie, de l'île Maurice, de la Réunion, du Pakistan, du Sri Lanka... nous viennent ces plats que les épices et le piment parfument et réchauffent. Avec eux, dépaysement assuré sur nos tables.![]()
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Difficile de définir précisément l'origine de la datte. Des archives fossiles semblent toutefois indiquer la présence du palmier-dattier il y a 50 millions d'années dans les zones arides de Jordanie. Cultivé depuis 6 000 à 8 000 ans, le palmier-[...]![]()
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe ; Coralie Ferreira, Auteur |Une petite impression de vacances flotte dans l'air, lorsqu'on jette une nappe sur l'herbe ou une table pour improviser un déjeuner gourmand et sans façon et se régaler à la façon d'un pique-nique. On glisse dans son panier des plats à préparer [...]![]()
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Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |Comme une envie de sortir du monochrome de l'hiver et d'accrocher des couleurs à nos recettes.