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![]() recette culinaire |
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Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |A quelques jours de ses 26 ans, Efe Nur est avec Julide, sa sœur et éternelle complice, à la tête de la pâtisserie-boulangerie "Run" à Nantes. "Run", comme l'appel à croquer la vie à pleines dents que lance ce jeune pâtissier-entrepreneur qui s'[...]![]()
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La cuisson en papillote n'est plus l'apanage des soucieux de leur ligne. Cette cuisine à l'étouffée séduit à tous points de vue. Elle concentre saveurs et vitamines en un minimum de temps et tolère l'approximation. Pratique, elle exige peu de va[...]![]()
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Empanadas argentines : recette, étymologie du nom et histoire des chaussons argentins à la viande.![]()
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Promenade culinaire en Charente Maritime![]()
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon Pédagogie 3359340158092 Disponible ![]()
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Légume roi dans le bassin méditerranéen, l'aubergine se prépare de multiples façons. Sa chair fondante la rend irrésistible et incontournable. Découvrez-la en 11 versions.![]()
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Une petite pincée ici, une petite pincée là, et nos recettes prennent une autre dimension et de la couleur, nous emmenant ailleurs sur le chemin de la gourmandise.![]()
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Epinards à la catalane : recette et origine de la spécialité.