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recette culinaire |
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Recette de la mélasse de Grenade : le condiment venu d'OrientArticle : texte imprimé
Ludovic Puissochet, Auteur |A la découverte du melon et de quelques recettes à base de ce cucurbitacée...Article : texte imprimé
Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |A l'occasion du nouvel an chinois qui a lieu cette année le 10 février, on passe à l'heure asiatique dans nos assiettes.Article : texte imprimé
Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |Les légumes pourraient se suffire à eux-mêmes tant ils sont variés et goûteux au printemps. Ils ont inspiré à Sophie un menu hommage au retour des beaux jours.Article : texte imprimé
Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |Un repas presque à la bonne franquette, où l'on peut commencer à manger avec les doigts. Avec des ingrédients simples et bon marché, Sophie Menut Yovanovitch nous prépare un véritable festin.Article : texte imprimé
On en a tous dans nos placards. Sardine, thon, maquereau, saumon, anchois se mettent en boîte pour mieux se découvrir dans 14 recettes rapides, saines et faciles.Article : texte imprimé
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Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Dévoilé au grand public par sa participation à l'émission "Top Chef", Merouan Bounekraf n'a pas ouvert de restaurant comme tout bon cuisinier, mais une boulangerie-pâtisserie dans le 15ème arrondissement de Paris. Loin de lui l'envie de se démar[...]Article : texte imprimé
Michka Theus, Auteur |Faciles à parsemer sur nos préparations salées ou sucrées, il faudrait en faire un geste réflexe tant les petites graines regorgent de bienfaits. Zoom sur quelques-unes d'entre elles.Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur |Michel Belin est l'un des fondateurs de l'association des Relais Desserts. Installé à Albi à l'aube des années 1980, il est aujourd'hui le témoin de 40 années d'évolution de la pâtisserie française. Avec six points de vente à Albi, ce pâtissier-[...]