Descripteurs
![]() recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (751)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
Article : texte imprimé
Vous ne savez pas quoi faire de ce paquet qui traîne dans vos placards ? Pas de problème, la poudre d'amande se glisse dans toutes ces recettes.![]()
Article : texte imprimé
Denis Martin, Auteur |Le poulpe (ou pieuvre) évolue depuis 300 millions d'années au sein de la famille des octopodidés. Durant l'Antiquité, les Grecs le considéraient comment un mets exceptionnel, voire divin, et le réservaient aux grandes occasions. Cette admiration[...]![]()
Article : texte imprimé
Les pousses de shiso, petites pousses aromatiques très utilisées dans la cuisine japonaise. Le shiso relève les plats salés et sucrés...![]()
Article : texte imprimé
Jeffrey Cagnes, Auteur |Le Paris-Brest, le Royal, encore le Russe, ces classiques de la pâtisserie française ont tous un point commun, ils contiennent du praliné. En cœur coulant, en mousse, glissé dans une tarte, un entremets ou associé à un biscuit, le praliné est de[...]![]()
Article : texte imprimé
Praliné, l'ingrédient magique de nos desserts![]()
Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |Dès l'arrivée des beaux jours, on voit la cuisine en technicolor et les légumes deviennent les stars de nos assiettes. Découvrez huit recettes délicates et inspirantes pour en profiter.![]()
document projeté ou vidéo
Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon Pédagogie 3359340158115 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Tara Swann, Auteur |Recette de la tarte à la citrouille, un dessert d'automne.![]()
Article : texte imprimé