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recette culinaire |
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La souris d'agneau, tendreté garantie !Article : texte imprimé
De bonnes recettes sous un croûte de sel ou de pâte briséeArticle : texte imprimé
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Coralie Ferreira, Auteur ; Emilie Guelpa, Photographe |Dans son ouvrage "Petits et grands gâteaux de nos régions", paru aux éditions Alain Ducasse, Michel Tanguy, rédacteur en chef du magazine Thuriès, a recueilli plus de 60 recettes de spécialités pâtissières. Un tour de France gourmand dont CVF vo[...]Article : texte imprimé
Microalgue bleue, bourrée d'acides aminés, de fer et d’antioxydants, la spiruline s'invite à table. Nourrissante et pleine de bienfaits, voilà un végétal ancestral incontournable qui va doper votre assiette. Découverte avec Gery Meausoone, produ[...]Article : texte imprimé
Daniel dima, Auteur |Recette de dessert anglais : le sticky toffee pudding, un pudding accompagné d'une sauce au caramel.Article : texte imprimé
C'est un ingrédient incontournable naturel ou transformé.Article : texte imprimé
Promenade gastronomique en Suède : La côte du Bohuslän en 9 étapesArticle : texte imprimé
Ail, curcuma, gingembre... seuls ou mélangés, ils sont de véritables boosters de saveurs et apportent tempérament et bienfait à nos assiettes.Article : texte imprimé
Valérie Duclos, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe |Le centenaire de la mort de Marcel Proust est l'occasion de voyager dans le temps. Si l'écrivain a célébré la force d'évocation des saveurs avec sa madeleine plongée dans le thé, son œuvre foisonne de scènes de table et de descriptions de mets t[...]