Article de périodique
Bien accompagner... un ris de veau, sauce au crabe vert
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024) p. 50-51
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Photographe : Josselin Rocher
On commence l'année façon "bonne franquette" en se retrouvant chez "Oh vin dieu !", le bistrot parisien tenu par Sébastien Mayol, qui accueille CVF autour d'un plat généreux, mais pas si facile à accorder.
Exclu du prêt
