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Alter eco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable

Françoise Nicol, Illustrateur | Éditions culinaires | 2005

De nouvelles idées gourmandes... Aubergines farcies au riz rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé... Mais aussi des informations sur les produits (origine, mode de produc[...]

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.5	CDI Fénelon	HR : Rayon Hôtellerie/Restauration	9782841230952	Disponible