| Titre : | Technologie de restaurant Bac pro 2nde Livre du professeur |
| Auteurs : | Bruno Cardinale, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2011 |
| Collection : | Hotel restaurat |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86268-460-4 |
| Format : | 160 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie-Restauration |
| Genre : | manuel scolaire |
| Niveau : | BAC PRO/Classe de 2de |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 642 2PRO | CDI Fénelon | Pédagogie | 9782862684604 | Disponible |