| Titre : | Technologie de restaurant Bac pro 1ere Term Livre du professeur |
| Auteurs : | Bruno Cardinale, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Delagrave, 2012 |
| Collection : | Bac pro hotelle |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86268-480-2 |
| Format : | 238 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie-Restauration |
| Genre : | manuel scolaire |
| Niveau : | BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de Terminale |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 642 1/0PRO | CDI Fénelon | Pédagogie | 9782862684802 | Disponible |