La gestion des spas

• Auteur : Stefan Fraenkel
• • Editeur : De Boeck 2012
  • Collection : Tourisme, compétences et métiers, ISSN 2034-130X
  • ISBN/ISSN : 978-2-8041-7208-4
  • Format : 141 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil.
    Le développement de celle-ci et l'apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs.
    Cet ouvrage s'inscrit donc comme une référence au niveau de la gestion de cette activité. Il s'articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques, métiers, études de cas et avis d'experts.
    

• • Descripteurs : économie / tourisme
  • Mots-clés : spas