Catégorie Haute-Loire : département

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Itinéraire d'un gourmet - Poppy et Pierre Salinger - Arnaud Lallement - Régis Marcon : Les meilleurs recettes et les régions des grands chefs de France et d'Europe

• Editeur : Montparnasse 2005 Durée : 80'

Cote : 641.5

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Article de périodique

Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire

• Dans le périodique : Thuriès magazine, n°342 (septembre 2022) p. 60-73
• • Auteur : Pauline Defélix
  • Photographe : Pascal Lattes

C'est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute-Loire, il livre sa vision d'une boulangerie-pâtisserie contemporaine, avec la volonté d'accueillir du petit-déjeuner au goûter[...]

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Article de périodique

Régis Marcon. Maisons Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid

• Dans le périodique : Thuriès magazine, n°342 (septembre 2022) p. 6-15
• Auteur : Michel Tanguy

S'il ne fallait qu'un mot pour décrire Régis Marcon, ce serait l'implication. Depuis plus de 40 ans, il s'investit, non seulement en cuisine, mais aussi pour la formation et pour son village de Saint-Bonnet-le-Froid dont il a su faire résonner l[...]

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