Catégorie Aveyron : département
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Cyril Azouvi, Auteur ; Jérémy Lempin, Photographe |Sur le plateau du Larzac, Chantal Alvergnas et Thomas Lesay sont à la tête d'une exploitation de 300 brebis laitières. Ils l'affirment : la souffrance du monde paysan français n'est pas une fatalité.
Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Sébastien Bras ne pouvait être que cuisinier. bercé par les effluves et l'ambiance des cuisines du restaurant familial depuis sa plus tendre enfance, il garde aussi en mémoire les goûts et les odeurs de ses premières années passées sur ces terre[...]
