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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206107677 Disponible 
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206113906 Disponible 
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Un ouvrage complet mêlant les attendus école des professeurs à la pratique professionnelle d'un pâtissier de boutique, pour accompagner l'apprenant dans sa progression technique. Cet ouvrage s’adresse à tout apprenant en lycée profession[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.8 CAP CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206306766 Disponible 
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 PRO CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206301037 Disponible 
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Jean-François André, Auteur ; Vincent Bouillon, Auteur ; Olivier Lemagner, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2020Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 BTS MHR CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206306667 Disponible 
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Jean-François André, Auteur ; Vincent Bouillon, Auteur ; Olivier Lemagner, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2019Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 BTS MHR CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206305202 Emprunté jusqu'au 09/10/2024 
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Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2019Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 642 BTS MHR CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206305226 Disponible 
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Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2020Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 658 BTS MHR CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206306810 Disponible 
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Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2020Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 642 BTS MHR CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206306674 Disponible 
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 642 1/0PRO CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206303567 Disponible
