| Titre : | Johann Lafer - Béatrice et Jacques Ribourel - Gérard Vié : Les meilleurs recettes et les régions des grands chefs de France et d'Europe |
| in : | |
| Titre de série : | Itinéraire d'un gourmet |
| Type de document : | document projeté ou vidéo |
| Editeur : | Montparnasse, 2005 |
| ISBN/ISSN : | 3346030014837 |
| Format : | Durée : 80' |
| Descripteurs : | Allemagne / Ile-de-France : région / Languedoc-Roussillon : région |
| Tags : | Grands chefs / Narbonne |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 | CDI Fénelon | Pédagogie | 3346030014837 | Disponible |