| Titre : | Dictionnaire de restaurant : Le petit Galliot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2004 |
| ISBN/ISSN : | 2-85708-397-1 |
| Format : | 312 p. |
| Résumé : | 2800 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | dictionnaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782857083979 | Disponible |