4 Documents disponibles écrits par cet auteur
Livre
La Cuisinière bordelaise
- Auteur : Alcide Bontou
- Auteur : christine Henry
- Préfacier, etc. : Philippe Sollers
- Editeur : Solar 1995 307 pages ; 25 cm.
Bordeaux évoque de délicieuses idées, des images de boîtes de pruneaux et de bouteilles précieuses. C'est une ville sainte, dédiée aux formes les plus raffinées du culte de son vin. Bréviaire gourmand et pittoresque.La Cuisinière lyonnaise
- Auteur : Alfred Contour
- Auteur : Léon Carmet
- Illustrateur : christine Henry
- Préfacier, etc. : Frédéric Dard
- Editeur : Solar 1995 292 pages ; 25 cm.
Littérature gourmande qui répond aux exigences pratiques de notre époque et rend justice à une cuisine prestigieuse, celle de Lyon.La Cuisinière normande
- Auteur : Paul Touquet
- Illustrateur : christine Henry
- Préfacier, etc. : Patrick Grainville
- Editeur : Solar 1995 322 pages ; 25 cm.
La cuisine normande est riche de tous les produits de la terre et de la mer. La Normandie possède aujourd'hui plus de mille recettes de cuisine conviviale et pratique.La Cuisinière toulousaine
- Auteur : Urbain Delpuech
- Préfacier, etc. : José Cabanis
- Illustrateur : christine Henry
- Editeur : Solar 1995 297 pages ; 25 cm.
Une quête fructueuse d' Urbain Delpuech chez les cuisiniers régionaux a permis de retrouver le plus large éventail de recettes locales. Ainsi les noms de Toulouse, de Périgueux, de Rocamadour, de Castelnaudary, de Carcassonne viennent s'associer[...]
