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L'alimentation des enfants en 200 questions
de Anne-Marie Ballière
De Vecchi, 2003, 142 p.
Entre 4 et 12 ans, l'enfant puise dans son alimentation ce dont il a besoin pour grandir, forcir, et protéger son métabolisme. " Prévenir pour mieux guérir " grâce à une alimentation saine, équilibrée et riche en apports essentiels, telle est la volonté de l'auteur de cet ouvrage. Sous la forme de réponses aux 200 questions les plus fréquemment posées, le docteur Anne-Marie Ballière nous éclaire sur les besoins spécifiques des enfants en matière de nutrition, les risques et dangers encourus - particulièrement le diabète et l'obésité -, en cas de mauvaise alimentation, les divers excès à éviter et les liens entre alimentation et bonne santé... L'objectif de ce livre est d'informer les parents sur les risques éventuels que peut comporter une alimentation mal équilibrée et les graves conséquences que cela peut avoir à l'âge adulte. Ce livre permet aux parents et aux enfants de préparer dans les meilleures conditions possibles le passage à l'adolescence de l'enfant et de préserver au maximum son équilibre général
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