| Titre : | Technologie culinaire - corrigé : savoirs et approfondissements |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2003 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-206-03247-4 |
| Format : | 191 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. |
| Note générale : |
Seconde première terminale
baccalauréat technologique hôtellerie |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Technologie culinaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 | CDI Fénelon | Pédagogie | 9782206032474 | Disponible |